비수세식 프레이버 커피 폼드밀크 플라스크 정리

비수세식 프레이버 커피 폼드밀크 플라스크 정리

커피 용어 계속 이어서 정리해보겠습니다.

이번시간에는 비수세식이란 무엇인지? 그리고 프레이버 커피에 대해서도 알아보겠습니다.

또, 폼드밀크도 알아보겠습니다. 마지막은 플라스크를 알아볼겁니다.

그럼 일단 비수세식에 대해서 알아보겠습니다.

비수세식

커피 열매에서 씨를 꺼내 생콩으로 만드는 것을 정제라고 하는데, 그 정제 방법의 하나입니다.

언워시도라고도 하고 드라이라고도 합니다.

수확한 커피 열매를 그대로 햇볕에 말린 다음, 탈곡기에 뿌려 외피 등을 제거해 콩으로 만드는 방법입니다.

이제 프레이버 커피를 알아보겠습니다. 들어보신적있나요?

프레이버 커피

레귤러 커피에 시나몬, 초콜릿, 아몬드 등의 향을 첨가한 커피를 말합니다. 한번 기회가 되면 드셔보시길 바랍니다.

이어서 폼드밀크를 알아보겠습니다. 이건 많이 들어보셨을 것 같습니다.

폼드밀크

거품이 난 우유를 말하는 것입니다.

에스프레소 머신 등에 부속되어 있는 스팀노즐(증기가 나오는 노즐) 등을 사용하여 만드는 것이 기본입니다.

이제 마지막으로 플라스크 알아보기로 하겠습니다. 과학시간에 많이 썼던 기억이 있는데요.

커피의 세계에서는 좀 다릅니다.

플라스크

사이펀 부품 중 하나로 아래쪽에 세팅하는 구형의 유리 기구를 말합니다. 밑볼이라고도 합니다.

그쵸? 우리가 알고있는 용도랑은 좀 다릅니다.