워터드립 (더치커피)의 기본

워터드립 (더치커피)의 기본

커피 가루에 찬물을 1방울씩 떨어뜨리고 시간을 두고 추출하는 방법을 바로 워터드립 (더치커피)의 기본이라고 말합니다.

또는 그 방법으로 넣은 커피를 말하기도 합니다. 더치란, 네덜란드인을 일컫는 말로 알려져있습니다.

구 네덜란드령 동인도(현 인도네시아)에서 네덜란드인들이 고안한 것으로 전해진다고 해서 워터드립 (더치커피)라고도 불리고 있다는 말이 학계의 정설입니다.